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吃什么有助预防心脏病?研究:富含钾的食物或可预防心脏疾病

http://www.mnjkw.cn/ 2017-10-12 17:46 来源:环球网 海峡都市报电子版

  据台湾“中时电子报” 10月11日报道,美国大学最近的实验发现,吃香蕉和牛油果等富含钾的食物,可避免使血管变僵硬,或许可以成为一种预防心脏病的疗法。

  美国亚拉巴马大学伯明翰分校(University of Alabama Birmingham)最近在实验室中,对老鼠的饮食进行了相关研究,研究人员通过喂食老鼠钾含量由低、平均到高的食物,结果发现饮食中含钾量较低的老鼠和含钾量正常的老鼠比起来,前者的动脉钙化和硬化的现象较严重。吃高钾食物的老鼠血管硬化的情形较少。

  该发现可应用在治疗血管疾病上。一般富含钾的食物包括马铃薯、香蕉、牛油果、菠菜、牛奶、无子葡萄和菜蓟等。一颗烤马铃薯含有925毫克的钾、一条中株大小的香蕉含425毫克,而二分之一杯菠菜含420毫克钾等。

  据报道,心脏病是美国男性和女性最常见的死因之一,每年美国每4人就有1人因心脏病发作而死亡。

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