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入秋以后如何提高免疫力?秋季养生要点有哪些?

http://www.mnjkw.cn/ 2018-10-12 16:53 来源:北方网 海峡都市报电子版

­  寒露已过,霜降将至,相信大家都感受到入秋的凉意。由于秋季早晚温差大,如果不稍加注意,就容易引发各种季节性疾病,尤其是免疫力低下的人。那么,秋季应该如何提高自身免疫力呢?提高免疫力需要吃哪些食材呢?

­  秋季养生要点

­  根据天气变化增减衣物

­  入秋以后,天气会越来越凉,这时一天中最热的时候是正午,但是早晚温差大且晚上温度更低。鉴于此,人们要及时根据天气变化增减衣物。晚上休息的时候要关好门窗,避免寒气入侵对人体的关节造成损害,引发关节酸痛、拉肚子、四肢无力等症状。但是也不能过多的增加衣物,以免引致身体内火上升,从而影响皮肤和鼻粘膜的适应温度。

­  及时调理 养护肠胃

­  秋天以后,很多人都会适当的进行润肺工作,可是大家都不知道,在秋季正属于阳消阴长的阶段,再加上早晚都非常的凉,气候变化多变,很容易导致胃部出现疾病的朋友症状加重。俗话说得好,十个人有九个胃,都会出现不同的症状,因此,可见胃病是比较常见的一种病症,主要就是由于人都是吃五谷杂粮货,各种饮食习惯各不相同。有的人暴饮暴食,有的人喜欢喝酒或者是因为一些疾病吃药,都会导致胃部出现损伤,胃气受到损害,导致胃病的出现。

­  因此,如果平时有胃痛或者是胀气以及反酸的情况,一定要及时进行调理和治疗。天气逐渐转凉了以后,人们的食欲也会逐渐的增加,肠胃道的负担也相对加重,这很容易诱发胃病的出现。因此在秋天一定要常吃一些养胃的食物,例如,西洋参或者百合,以及山药,这些都是养胃的好食材。

­  巧用食材 滋阴补肺

­  秋天天气干燥,人体极易由于燥邪产生口干、鼻干、咽喉部干燥咳嗽等症状,情节严重者还会出现皮肤干燥、大便干结等现象。此时,我们可以选择食用人参、西洋参、百合、杏仁、川贝等中药做成的营养汤水,一方面达到补肺化痰、滋阴补气的效果,一方面帮助人体有效舒缓秋季燥邪之气。人体在秋季可以储藏精气,因此,秋季适合进食滋补类食物,也可多食用桂圆、莲子、红枣、山药、银耳、枸杞、黑芝麻、核桃等食物,增强自身抵抗免疫力。

­  西兰花

­  西兰花是提升免疫力的基本要素。在一项研究中表明,西兰花中的化学物质能够刺激免疫系统,提高免疫系统的活力。同时,西兰花含有丰富的营养,有助于保护机体免受疾病入侵。而西兰花中所含有的维生素A、维生素C和谷胱甘肽,对于视力的保护,免疫能力的提高以及抗衰老都有很好的效果。

­  红薯

­  一个中等大小的红薯能满足人体每日对维生素A需求量的40%,对维生素C需求量的37%,对维生素B6需求量的16%,对钾元素需求量的15%,对锰元素需求量的28%,同时它还含有大量的膳食纤维。尤其在秋天吃,营养价值和口感更好。另外,红薯还含有大量的维生素C和β-胡萝卜素,这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。

­  南瓜

­  秋季是干燥的季节,当以喉粘膜、鼻粘膜为代表的粘膜是人体的第一道防线,能够良好防御细菌和病毒的入侵,而一旦粘膜干燥就无法发挥良好的免疫效果,人就容易感冒。南瓜中含丰富的β-胡萝卜素,每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时,南瓜还含有丰富的维生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。

­  猕猴桃

­  猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”。它含有多种氨基酸以及丰富的矿物质,包括钙、磷、铁等。猕猴桃中含有丰富的维生素C,具有增强免疫力的效果。同时,猕猴桃中含有的多糖类物质具有预防细菌感染的能力。而金黄色的猕猴桃比青绿色猕猴桃含有更多的维生素C与维生素E,具有缓解感冒症状的效果。

­  蜂蜜

­  日常生活中养成经常喝蜂蜜水的习惯对我们人体而言非常重要,因为它具有提高人体免疫力以及抵抗力的双重功效,从而更加有效的保护人体健康。在实验中证明,经常喝蜂蜜不仅能够提高人体自身的免疫力,同时还能很好地增强对病菌的抵抗能力。

­  秋季喝杏仁百合核桃淮山羹 润肺 润肠 健脾

­  主要功效:润肺、润肠、健脾

­  推荐理由:秋季养生食物要以温润肺脏为主,不宜大寒大热,同时要为冬季进补打好脾胃基础。

­  材料:甜杏仁30克、干百合20克、核桃4个、淮山50g、枸杞5g、冰糖适量(2~3人量)。

­  烹调方法:用搅拌机将甜杏仁、百合、核桃、淮山打成粉并混合,枸杞洗净,在锅中放入1L清水及枸杞。武火烧水,水开后改文火,将以上粉末一同放入,注意边放入边搅动,避免粉末打结成块,放入后继续文火煮5分钟,最后放入少量冰糖调味食用。

­  汤品点评:杏仁分为苦杏仁(北杏仁)和甜杏仁(南杏仁),两者均有润肺止咳的作用,但苦杏仁有毒,一般作药用,止咳效果更强,而甜杏仁无毒可作食用,更长于补虚润肺。

­  以杏仁入膳历史悠久,例如杏仁饼、杏仁糊等;核桃具有温肺定喘、润肠通便的功效,单用对于秋冬寒咳有一定疗效。此汤羹中杏仁及核桃都偏于温润,为了避免太过温补,可加入少量百合,既可以使汤羹性味偏于平和,又可以增强润肺的作用,适用人群更广; 淮山是一味常用的补脾养胃药食两用材料,磨粉制糊更加利于消化吸收。

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