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秋季容易肝火旺 养生:多吃这几种食物养肝又败肝火

http://www.mnjkw.cn/ 2018-09-13 16:01 来源:闽南健康网 海峡都市报电子版

  入秋后气候干燥,秋天,与秋高气爽相伴,加上若自己平时不注重一些生活习惯,如常喝酒、熬夜、作息混乱等,很容易导致肝火旺。

  肝火旺,既伤身又伤肝,该怎么办呢?

  秋天肝火旺,不妨多吃这几种食物,养肝又败火:

  1、马蹄水

  材料:马蹄、冰糖

  做法:把马蹄洗干净了,去皮,对半切,放入加有水的锅里,煮10分钟,再放入冰糖进行调味就可以喝了。

  作用:马蹄能生津、降火,还能温中益气,煮成马蹄水饮用,有降肝火、清热的作用。

  2、芹菜粥

  材料:芹菜、瘦肉、大米、盐、油

  做法:芹菜洗干净切碎,瘦肉也切薄片。先把大米入锅,煮20分钟,打开,放入芹菜、瘦肉,再煮个15分钟,最后放入盐、油调味,就可以盛出来吃了。

  作用:芹菜有健脾胃、平肝清热等作用,做成芹菜粥能养肝护肝,降低肝火。

  3、葡萄

  葡萄作为一种水果,虽然长得小小个的,但是水分和营养都很多,葡萄有丰富的维生素、矿物质等营养素,能抗氧化,减少自由基对肝脏的伤害,能养肝,降肝火,想养肝的人不妨常吃。

  4、西红柿

  西红柿算是一年四季中最常见的蔬菜之一了吧,价格也很便宜,人们最爱拿西红柿和鸡蛋一起炒着吃。西红柿常见,但人们对它的作用知之甚少,西红柿营养很丰富,能去火平肝、清热解毒,降肝火,有一定的养肝作用。

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