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食用黑木耳也有禁忌 黑木耳和什么一起吃最好?

http://www.mnjkw.cn/ 2018-04-16 09:06 来源:家庭医生在线 海峡都市报电子版

­  黑木耳在日常生活中极为常见,因其营养丰富,深受人们的喜爱。在中医看来,黑木耳味甘、性平,具有滋补、润肠和养血养胃等功效。产后虚弱、白带过多等症状也常用黑木耳进行辅助治疗。

­  同时,现代科学研究后也发现黑木耳中含有大量碳水化合物,以及人体所需的营养物质和微量元素等,这些物质可清除体内的杂质,还能起到预防心脏病的作用。因此,常食用黑木耳对身体大有裨益。

  营养如此丰富的黑木耳,和什么一起吃最好呢?

­  黑木耳和什么一起吃最好?

­  1.黄瓜

­  黑木耳中的植物胶质,吸附力较强,可将残留在人体消化系统内的杂质吸附并排出,从而达到清肠排毒的目的。而黄瓜与黑木耳一起吃,排毒的能力会得到提升。二者同食还可起到减肥、滋补的作用。

­  2.红枣

­  黑木耳与红枣食用的好处,与黄瓜类似。首先是黑木耳中的胶质可以吸附掉残留在消化系统内的废物,然后将其排出,同时黑木耳还含有类核酸物质,这一物质可降低血液中的胆固醇,与红枣同食,二者的营养都能被人体更好地吸收。女性常食,还能起到纤体丰胸的作用。

­  3.木须肉

­  黑木耳中含有丰富的蛋白这及人体所需的微量元素,尤其是维生素B2的含量比其他蔬菜都要高。二者同食不仅可以为人体补充能量,还能平衡饮食,进而起到预防疾病的作用。

­  4.黄花菜

­  黄花菜富含脑部及神经系统需要的营养物质,而黑木耳可降低血液中的胆固醇含量,因而二者同食,可在一定程度上起到预防心脑血管疾病的作用。

­  除此之外,鸡蛋也十分适合与黑木耳一起吃。二者同食可为人体提供足够的营养,尤其适合儿童和孕妇。

­  黑木耳不能跟什么一起吃?

­  黑木耳是一种四季皆宜的食物,因而大多数食物都能与黑木耳同食。但是需要注意的是,有些食物是不适合与黑木耳一起食用的。虽然食物相克并没有得到科学的支持,但是不可否认的是有些食物一起吃,还是有可能会引发身体不适,甚至是出现一些副作用,又或者是中毒现象。那么,哪些食物不适合跟黑木耳一起吃呢?

­  第一,萝卜不宜与黑木耳同食。二者同食,易导致皮炎。

­  第二,野鸡也不宜与黑木耳同食。二者同食,尤其是痔疮患者,容易诱发痔疮出血。

­  第三,田螺和鸭肉都不宜与黑木耳同食,二者同食容易出现消化不良及其他肠胃不适的症状。

­  此外,四环素类药物应与黑木耳隔开一段时间食用,以免出现副作用。

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