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茯苓的功效与作用有哪些?专家:推荐三款茯苓吃法养生效果好

http://www.mnjkw.cn/ 2018-01-12 15:14 来源:家庭医生在线 海峡都市报电子版

­  茯苓是一种常见的中药材,人们日常喜欢用它来煲汤煮粥。那么,茯苓中药的功效与作用有哪些?接下来小编为你介绍:

­  茯苓中药的功效与作用主要体现在四方面:

­  1、茯苓中药有利尿的作用

­  茯苓用于小便不利,水肿等症。茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。

­  2、茯苓中药对消化系统的影响

­  茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用,对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果,并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用,使谷丙转氨酶活性明显降低,防止肝细胞坏死。

­  3、茯苓中药对心脏的作用

­  中医认为,茯苓可用于心悸,失眠等症。茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

­  实验也表明,酊剂、浸剂能抑制蟾蜍离体心脏,乙醚或乙醇提取物则能使心收缩加强。对洋地黄引起的鸽呕吐无镇吐作用。

­  4、茯苓中药提高体液免疫功能

­  茯苓还有很多特有的成分,临床上曾经用小白鼠做过实验,将茯苓多糖、羟乙基茯苓多糖-3、羟乙基茯苓多糖-4、腹腔注射,结果发现可以明显增强小鼠腹膜渗出细胞(PEC)的细胞毒性作用,从而增加巨噬细胞的细胞毒性作用;而羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数(PFC)以及特异的抗原结合细胞数(SRFC);茯苓多糖体能增强淋巴T细胞的细胞毒性作用,即增强细胞免疫反应,并因此而激活机体对肿瘤的免疫监督系统,这与其抗肿瘤的活性密切相关。这些都有助于提升小白鼠的免疫力。

­  推荐几款食谱

­  1、茯苓饼

­  材料:茯苓、糯米饭、白砂糖

­  做法:将茯苓研磨成为粉末,然后加入糯米饭以及白砂糖,加入适量的清水搅拌。最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。建议平时可以经常服用,对身体效果好。

­  功效:茯苓饼的主要作用就是健脾补中,同时宁心安神的效果也很不错。小编建议一些身体比较虚,身体出现失眠、心悸、气短以及神经衰弱的人群服用,能够很好的促进身体健康。

­  茯苓饼是北京的一种传统小吃,主要的材料就是茯苓以及面粉,然后根据个人的喜好加入白砂糖、蜂蜜以及蜜饯等,风味独特。茯苓饼在八百年前就已经具有记载了,不过一开始古人是使用蜡煎这种方法,味道并不是很好。随着时间的不断推移,茯苓饼也变得越来越薄,味道也越来越好,到了清朝由于慈禧太后喜欢吃,身价也是越来越高。

­  2、薏仁茯苓粥

­  材料:薏苡仁、茯苓粉、粳米、干香菇、鸡胸脯肉

­  做法:首先我们需要将干香菇放入清水中泡发,然后切丁备用;鸡肉则是去皮去脂后放入锅中煮,四十分钟之后取出切丁备用;薏苡仁放入水中搓洗,用开水浸泡一个晚上,然后沥干水分放入锅中加入清水熬烂,加入粳米以及其他材料,最后熬煮成为黏稠就可以服用了。

­  3、白茯苓粥

­  材料:白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精

­  做法:将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥,大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂,最后加入其他的调味料,搅拌均匀就可以了。

­  功效:建议每天吃两次,早晚餐的时候服用。这道食谱具有保健脾胃、治疗水肿的作用,老年性浮肿也可以通过这道食谱来获得治疗。

­  4、茯苓糕

­  材料:茯苓、面粉、发酵粉

­  做法:将茯苓烘干,然后研磨成为粉末,和面粉一起搅拌均匀,最后加入发酵粉,用清水糅合进行发酵,制作成为五厘米左右的糕状就可以了。将做好的茯苓糕放入锅中蒸煮就可以了。

­  功效:建议每天在早餐的时候可以吃,具有宁心安神以及健脾渗湿的作用,适合高血压患者以及气虚患者服用。

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